Fernand-obb Saint-Gilles ouvert tous les jours de 12:00 à 22:00 --- Fernand-obb Saint-Gilles elke dag geopend van 12.00 tot 22.00 uur --- Fernand-obb Saint-Gilles open daily from 12:00 to 22:00
BURGER BOUDIN BLANC
OU NOIR Oignons caramélisés ou compote ou chou rouge (selon saison) – Sauce au choix
10.9
Les hamburgers de boudin blanc ou noir, sont faits sur mesure et réalisés en exclusivité pour Fernand Obb par la boucherie Antoine Müller à Bohan.
HAMBURGER / CHEESEBURGER Flandrien, cornichons, oignons, moutarde, ketchup. Les hamburgers sont composés de 150g de boeuf.
9.9 – 10.9
DELIBURGER Flandrien, lard fumé, tomate, salade, oignons, sauce Deli. Les hamburgers sont composés de 150g de boeuf.
12.9
BURGER DIABLE Au choix : boeuf ou poulet pané ou poisson pané ou veggie ou halloumi. + Flandrien, lard fumé, oignons caramélisés, tomate, salade, sauce ouille ouille.
14
BURGER POULET PANÉ Flandrien, oignons, tomate, salade, sauce tartare. Poulet pané maison avec notre mélange d’épices.
13.9
MINI FRICADELLES x5 + SAUCE Les fricadelles sont entièrement faites maison et composées de viandes de boeuf et de poulet.
10.0
MINI FRICADELLES SPÉCIALES x5 Mayonnaise, ketchup, oignons blanchis.
12.0
POULYCROC Saucisse de poulet maison délicieusement panée dans notre atelier.
8.0
PISTOLET PASTRAMI 120g de Pastrami chaud maison, pistolet, cornichons, céleri rémoulade, sauce Fernand ou moutarde.
18.9
PISTOLET PASTRAMI REUBEN 120g de pastrami chaud maison, pistolet, Flandrien fondu, oignons caramélisés, cornichons, céleri rémoulade, sauce Fernand ou moutarde.
20.9
*FLANDRIEN Fromage : Gouda belge / World Cheese Awards
Poissons
UNE CROQUETTE AUX CREVETTES Salade, oignons, persil frit, citron.
9.5/1pce
18.5/2pces
Elues 2 fois meilleure croquette aux crevettes grises de Bruxelles, les croquettes aux crevettes Fernand Obb sont entièrement faites maison et composées de 40% de crevettes grises fraîches.
PISTOLET CROQUETTE AUX CREVETTES Croquette aux crevettes grises, salade, oignons, persil frit, sauce tartare, citron.
13.0
BURGER POISSON PANÉ Tomate, oignons, salade, sauce tartare, citron. Le lieu noir est fraîchement pané dans notre atelier.
13.9
ASSIETTE TRUITE SAUMONÉE FUMÉE Pistolet, tomates, oignons, câpres, fromage blanc. Notre truite saumonée est 100% bruxelloise, élevée à Anderlecht et fumées dans notre atelier.
18,9
Veggie
GAUFRITES Le portion de +/- 180g.
5.0
La gaufrite, 100% pomme de terre belge. La forme d’une gaufre, le goût d’une frite – une frite en forme de gaufre !
UNE CROQUETTE AU FROMAGE Salade, oignons, persil frit, citron.
7.5/1pce
14.5/2pces
Nous travaillons avec le Flandrien, un gouda mi-vieux de la région de Courtrai. La croquette est entièrement faite maison.
PISTOLET CROQUETTE AU FROMAGE Croquette au fromage, salade, oignons, persil frit, sauce tartare, citron.
La galette Veggie est composée de carottes, petits pois, oignons rouges, courgettes, un peu de chou de Bruxelles, soja, épices et est 100% fait maison. Il plaît aux végétariens et aux autres. Sa version vegan sur demande et sans gluten : le pain est remplacé par 2 gaufrites.
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