Restaurant - Traiteur - Épicerie fine - Catering - Events
Situé à Bruxelles, au cœur de Saint-Gilles, et à Anvers, dans la très prisée rue de la Justice, Fernand Obb Delicatessen élabore soigneusement ses produits. À base d’ingrédients d’origine belge, tout est préparé dans ses cuisines ou chez des artisans locaux, puis servi dans une ambiance décontractée, toujours.
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La crevette, sacrée meilleure croquette aux crevettes grises de Bruxelles deux années consécutives, ou la fromage, au Flandrien, un Gouda mi-vieux de la région de Courtrai. Seules, en duo, combinées, à manger sur place ou à cuire chez soi, elles sont entièrement faites maison !
Les burgers : 100 % bœuf, poulet fermier pané, poisson (lieu noir) pané, halloumi belge, galette veggie maison, boudin blanc ou noir préparés spécialement par la boucherie Antoine Müller à Bohant… Mais aussi la fricadelle maison ou d’autres grands classiques comme l’américain préparé. Le tout élaboré avec des produits belges de qualité, à déguster sur place ou à emporter.
Le pastrami, à base de poitrine de bœuf belge, est saumuré pendant plusieurs semaines dans un mélange secret d’épices, puis fumé dans notre fumoir. Le saumon vient d’Écosse, certifié Label Rouge, et est salé puis fumé chez nous. Emportées au détail ou dégustées sur place, un régal !
