Den comptoir van Belgische volkskeuken

De befaamde garnaalkroket, al twee jaar op rij verkozen tot beste garnaalkroket van Brussel, of de kaaskroket boordevol Flandrien, een gerijpte Gouda-kaas van de kanten van Kortrijk. Ze zijn altijd volledig huisgemaakt en ideaal om solo, per twee, in combinatie, ter plaatse of thuis van te smullen.

De burgers: 100% rundsvlees, gepaneerde boerderijkip, gepaneerde vis (Koolvis), gepaneerde Belgische halloumi, homemade veggieburger, witte of zwarte pens speciaal bereid door slager Antoine Müller in Bohant. En dan is er ook nog de huisgemaakte frikandel en andere vaderlandse klassiekers, zoals de americain préparé, stuk voor stuk gemaakt met kwalitatieve Belgische producten. Degusteer ze ter plaatse of op verplaatsing.

De Pastrami, op basis van Belgische rundsborst, wordt wekenlang gepekeld in een geheime kruidenmix en vervolgens gerookt in onze rokerij. Onze Schotse zalm, Label Rouge gecertificeerd, wordt zowel bij ons gezouten als gerookt. Altijd heerlijk, om mee te nemen of meteen ter plekke op te eten.

Al onze kroketten, gerookte specialiteiten, sauzen en andere zijn ook om mee te nemen. Voor de zoetebekken is er ook een selectie desserts van het huis, zoals de zoetigheden van Ginkgo of van Bonbon à l’ancienne.