Croquette Rillettes Pastrami 80g précuite à cuire au four

Description

Conseil de cuisson: 220° – 15 minutes

1. Préchauffer votre four entre 200° et 220°, position chaleur tournante.
2. Enfourner à mi-hauteur pendant 7 à 10 minutes (en fonction de votre four).
3. Retourner les croquettes avec une pince (ou avec les doigts, pour les plus valeureux d’entre vous) lorsqu’elles sont légèrement dorées.
4. Retourner les croquettes et terminer la cuisson en les « couvant du regard ». Compter 5 -10 minutes

💡TIPS : pour vérifier la température à cœur, planter dans la croquette un cure-dent puis poser celui-ci sur votre poignet !

Conservation entre 0° et 4°

La croquette aux rillettes de pastrami «Fernand Obb» est réalisée avec de la viande boeuf,  de la viande de porc, du gras de porc, du sel, du poivre et de la béchamel maison.  Sa préparation est entièrement réalisée à la main dans nos cuisines.